- 500 gr tape singkong
- 500 gr gula pasir
- 225 kelapa parut
- 1 bungkus vanili
- 1/2 sdt garem
Langkah Langkah Membuat Resep Permen Tape
- Langkah pertama kita mulai dari menghaluskan tapi singkong nya dengan cara, di tekan tekan menggunakan sendok saja.
- Selanjutnya setelah tape di rasa sudah cukup hancur dan halus kita lanjutkan menyangrai kelapa parutnya.
- Kita siapkan pen lalu kita hidupkan api kecil saja lalu kita akan sangrai kelapa sampai terlihat sedikit kering.
- Setelah selesai sangrai kelapa, kita sisihkan dulu kelapanya kemudian kita masuk kan tape ke dalam pen, kemudian kita tambahkan gula pasir kemudian kita aduk aduk sampai gula mencair.
- Setelah gula mencair selanjutnya kelapa sangrai tadi kita masuk kan, lalu kita masak lagi sampai benar benar matang.
- Ini kita masak dengan api kecil saja jadi membutuhkan waktu sedikit lama saat memasak permen tapenya.
- Setelah kepala menyatu selanjutnya kita tambahkan sedikit pewarna kuning supaya terlihat makin cantik.
- Saat memasak kita sambil aduk aduk terus supaya tidak gosong ya, kurang lebih sudah 30 menit kita memasak nya.
- Kemudian kita aduk lagi sambil kita masak selama 30 menit lagi sampai benar benar matang dengan sempurna.
- Setelah matang kemudian kita angkat dan kita pindahkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan plastik.
- Kita padatkan ke dalam loyang nya dan kita ratakan mengikuti bentuk loyang, lalu kita diamkan supaya mengeras dan dingin.
- Selanjutnya kita keluarkan dari cetakan loyang dan kita akan potong potong kecil memanjang permen nya.
- Selanjutnya kita susun lagi ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas kue, kemudian kita akan oven boleh juga di jemur.
- Kita oven di rak tengah seama 30 menit dengan api atas bawah, suhu 100 derajat kemudian setelah 15 menit kita buka oven supaya uap panas keluar dulu.
- Setelah siap di oven permen siap kita akan susun ke dalam toples dan siap kita sajikan.
Resep Permen Tape Ala mama ina sudah jadi dan tinggal di sajikan untuk camilan menemani keluarga saat menonton tv atau untuk jajanan suguhan saat lebaran nanti.
RResep Permen Tape ini juga bisa di jadikan ide bisnis jualan jajanan suguhan kue lebaran yang sudah jarang kita jumpai di pasar, dengan modal sedikit kita bisa memulai membuat usaha kecil kecilan.
Untuk Resep Yang Lebih Jelas Nya Bisa Juga Bunda Ikuti Video Resep Nya di Bawah Ini.
Yuk, kunjungi Youtube Channel Mama Ina. Jangan lupa tekan tombol like dan subscribe agar tidak ketinggalan dengan resep saya berikutnya.
Semoga artikel Resep Permen Tape dari saya bermanfaat dan semoga bunda – bunda juga berhasil mencoba nya di rumah terimakasih.
Wassalamualaikum Wr. Wb.