Resep Es Agar-Agar Kelapa Muda

Assalamualaikum Bunda

Halo teman-temanku semua! Jumpa lagi bersama saya Mama Ina.

Kali ini saya ingin membuat Resep Es Agar-Agar Kelapa Muda. Cocok banget buat ide menu buka puasa nih bun, atau bisa juga dijadikan ide jualan takjil pasti laris manis.

Oh ya, Resep Es Agar-Agar Kelapa Muda ini dibuat tanpa memakai banyak bahan dan tidak memakai pemanis yang membuat kita batuk ya bunda, jadi bisa dikonsumsi siapa saja.

Bunda bisa juga coba resep es teler seger ya

Yuk simak ulasan lengkap Resep Es Agar-Agar Kelapa Muda.

Bahan Untuk Resep Es Agar-Agar Kelapa Muda

Resep Untuk 4 Porsi

Bahan Agar Santan

• 2 bungkus agar agar putih 14 gr
• 10 sdm gula pasir
• daun pandan
• 2 bungkus santan kara 65 ml
• 2 saset susu kental manis
• sedikit garam
• 1 liter air
• pewarna merah, kuning, hijau, coklat, biru, ungu
• 1 buah kelapa muda

Bahan Kuah Susu

• 1 kaleng susu kental manis
• 1 kotak susu cair
• 1 gelas air kelapa
• 1 sdm biji selasih
• es batu secukupnya

Cara Membuat Resep Es Agara – Agar Kelapa Muda

1. Langkah pertama siapkan wadah kemudian kita masuk kan 2 bungkus agar, kemudian gula pasir, susu kental manis, santan kara, daun pandan, sedikit garam.
2. Kemudian kita masuk kan juga sedikit air nya dulu, lalu kita aduk campur semua bahan nya lanjut kita sambil masak dan sambil kita aduk aduk terus.
3. Kita masak sampai agar benar benar mendidih ya bunda dan sedikit naik dari wadah nya, jika sudah mendidih kita padamkan api kompor nya.
4. Sambil di aduk aduk supaya uap panas nya berkurang, dan sisihkan daun pandan nya, selanjutnya tinggal kita bagi menjadi beberapa wadah.
5. Kita tuangkan pakai sendok sayur menjadi 6 wadah agar agar nya, kemudian kita akan kasi pewarna merah, kuning, hijau, coklat, biru, ungu di setiap wadah satu warna.
6. Tinggal kita diamkan supaya agar nya membeku dengan sendirinya, sambil menunggu agar siap kita akan lanjut menyiapkan kelapa muda nya.
7. Kita akan kerok daging kelapa dari tempurung nya ya bunda dan di taruh ke dalam wadah, kemudian kita siapkan biji selasih yang kita rendam dengan air panas dlu.
8. Lanjut kita bikin kuah susu nya, tuangkan 1 kaleng susu kental manis ke dalam wadah, kemudian air kelapa nya kita masuk kan juga, kemudian di tambah 1 bungkus susu cair.
9. Aduk aduk sampai susu tercampur merata, lanjut agar nya kita potong kotak kecil kecil, kemudian masuk kan ke dalam wadah yang besar.
10. siram kuah susu ke dalam wadah berisi agarnya, dan masuk kan biji selasih di bagian atas lalu kita aduk sampai semua tercampur terakhir kitamasuk kan es batu.
11. Es agar agar siap di santap.

Sangat mudah sekali ya bunda membuat Resep Es Agar-Agar Kelapa Muda.! terlihat cantik dan rasanya juga manis segar, manis nya ini tidak menggunakan pemanis melainkan dari manis nya susu ya bunda.

Yuk tunggu apa lagi langsung saja kita nikmati esnya.. hehehe

Buat bunda bisa juga ya melihat videoResep Es Agar-Agar Kelapa Muda selengkapnya di bawah ini.

Selamat mencoba dan berkreasi di dapur ya bunda, semoga resep – resep saya bermanfaat terimakasih. Jangan Lupa Kunjungi YouTube saya Youtube Mama Ina ya.