Assalamualaikum Bunda
Halo teman-temanku semuanya.
Kembali lagi di blog Mama Ina.
Kali ini saya mau bikin resep camilan 3 bahan yaitu Tahu, Telur, dan Tepung Bumbu. Bahannya hemat. Camilan ini bakal jadi hidangan yang enak dan bisa untuk lauk makan bersama keluarga di rumah.
Penasaran kan bakal jadi seperti apa? Yuk simak ulasan lengkap resep camilan 3 bahan hemat ala Mama Ina berikut ini!
Bahan Resep Camilan 3 Bahan Hemat ala Mama Ina
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- Tahu ukuran kecil 5 buah
- Telur 2 butir
- Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna 1 bungkus
Bahan bisa menghasilkan 8 buah tahu. Bisa untuk 2 porsi
Cara Membuat Resep Camilan 3 Bahan Hemat ala Mama Ina
- Siapkan baskom/mangkuk/wadah, masukkan tahu ke dalamnya, lalu haluskan. Saya menghaluskannya cukup dengan menggunakan garpu. Jika sudah, maka sisihkan dahulu.
- Buka tepung bumbunya, lalu ambil 3 sendok makan tepung bumbu, dan masukkan ke dalam adonan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk dan campur secara merata. Sisihkan.
- Siapkan wadah lain, ambil 1 sendok makan tepung bumbu dan letakkan di wadah tersebut. Larutkan dengan 3 sendok makan air.
- Pecahkan 2 butir telur dan aduk serta kocok hingga benar-benar tercampur bersama larutan tepung bumbu tadi.
- Siapkan penggorengan, tuangkan sedikit minyak goreng, lalu panaskan.
- Masukkan kocokan telur dan ratakan hingga ke seluruh bagian penggorengan. Jangan masukkan semuanya karena ini nanti masih akan digunakan untuk membuat lapisan telur dadar berikutnya dan pelapis. Jika sudah, maka angkat, tiriskan, dan sisihkan. Ulangi lagi proses ini hingga tercipta 2 telur dadar untuk lapisannya nanti. Jangan lupa sisakan kocokan telur untuk bahan pelapis.
- Siapkan selembar plastik, ambil selembar lapisan telur tadi, lalu masukkan adonan tahu, letakkan di bagian pinggir/ujungnya dan rapikan. Gulung telur dengan plastik sambil ditekan-tekan ya Bunda. Ulangi lagi proses ini untuk gulungan telur berikutnya.
- Simpan gulungan telur di dalam kulkas selama 10 menit. Jika Bunda tidak ada kulkas, maka cukup diamkan saja di suhu ruangan.
- Siapkan talenan, letakkan gulungan telur yang sudah diisi tahu tadi di atasnya, lalu potong-potong dengan menggunakan pisau. Potongnya agak sedikit menyerong atau bisa disesuaikan dengan selera Bunda.
- Taburi sisa tepung bumbu di atas potongan gulungan telur, guling-gulingkan di tepungnya.
- Siapkan penggorengan, tuangkan minyak di dalamnya, nyalakan api, dan panaskan.
- Celupkan gulungan telur yang sudah ditepungi dalam kocokan telur. Gulingkan hingga terlapisi seluruh bagiannya.
- Masukkan gulungan telur ke dalam minyak panas di penggorengan. Goreng hingga kuning keemasan. Jika sudah matang, maka angkat dan tiriskan.
- Camilan 3 bahan murah meriah ala Mama Ina siap disajikan.
Resep camilan 3 bahan hemat ala Mama Ina ini sangat simple kan? Siapapun bisa membuatnya. Selain itu, bahannya juga benar-benar murah meriah dan mudah dicari.
Camilan ini jadi makanan yang enak dan bisa untuk lauk makan sehari-hari. Teksturnya crispy dan lembut di dalam. Hasilnya enak banget loh Bunda. Cocok juga untuk ide jualan jajanan.
Buat teman-temanku yang penasaran, bisa menyimak video lengkap resepnya di bawah ini.
Jangan lupa juga untuk subscribe channel YouTube Mama Ina ya.
Selamat mencoba Bunda!