Resep Cilok tetap kenyal dan empuk saat dingin

Assalamualaikum teman – teman ku semua.

Jumpa lagi dengan saya Mama Ina.

Jumpa lagi dengan saya Mama Ina. Pada kesempatan kali ini saya mau berbagi Resep Cilok tetap kenyal dan empuk saat dingin ala Mama Ina. Saya akan bagikan Resep dan Caranya supaya Bunda bisa coba sendiri di rumah.

Resep cilok ini sangat mudah dan bahan – bahan nya juga mudah untuk di dapatkan jadi bunda bisa langsung praktek di rumah.

Yuk langsung saja simak Resep Cilok Tetap Kenyal dan Empuk Saat Dingin nya.

Bahan – Bahan Resep Cilok Tetap Kenyal dan Empuk Saat Dingin

Resep untuk 6 porsi cilok tahan kenyal nya

• 250 gr tepung terigu
• 125 gr tepung tapioka / kanji
• 250 ml air
• daun bawang
• 1 butir telur
• Garam
• Merica
• Bawang putih

Cara Membuat Resep Cilok Tetap Kenyal dan Empuk Saat Dingin

1. Siapkan cobek atau gilingan untuk menghaluskan bumbu.
2. Haluskan garam, bawang putih dan merica hingga halus.
3. Siapkan air rebusan yang sudah mendidih, terus masukkan bumbu yang di haluskan tadi.
4. Kecilkan api kompor, masuk kan semua tepung terigu dan sambil di aduk aduk terus agar tidak gosong setelah tercampur merata pindahkan ke wadah lain.
5. Kemudian masuk kan potongan daun bawang dan telur nya ke dalam adonan, lalu aduk aduk adonan menggunakan spatula.
6. Setelah tercampur merata adonan di diamkan sebentar saja, selama 5 menit agar adonan dingin.
7. Selanjutnya uleni adonan menggunakan tangan dan masukkan tepung kanji dikit demi sedikit sambil di adoni sampai adonan kalis ya bunda.
8. Siapkan kuali untuk merebus air dan cilok, panaskan air hingga benar – benar mendidih dan tambahkan 2 sdm minyak goreng, kemudian bentuk cilok seperti bakso dan langsung di masukkan ke dalam rebusan air mendidih, gunakan api kecil supaya tidak panas saat memasuk kan cilok, begitu seterus nya sampai adonan habis.
9. Siapkan Tempat pengukusan yang sudah mendidih airnya, selanjutnya setelah cilok mengapung ke permukaan semua, angkat dan tiriskan kemudian pindahkan cilok kedalam pengukusan.
10. Kukus cilok selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang saja.
11. Setelah 15 menit cilok siap di keluarkan dari kukusan, dan siap di sajikan.
12. Siapkan Piring untuk menyajikan cilok, cilok siap di sajikan dengan sambal kacang atau dengan saos sambal.

Mudah bukan bunda Resep Cilok Tetap Kenyal dan Empuk Saat Dingin, ini cocok banget di makan saat masih hangat dan di beri saos sambal atau pun pakai sambal kacang sesuai dengan selera masing – masing.

Selain itu juga Resep Cilok ini sangat mudah buat nya dan jajanan cilok ini juga sangat digemari oleh anak – anak jadi cocok banget deh buat ide jualan jajanan anak – anak, sudah awet kenyal, empuk enak lagi di jamin laris manis deh jualan cilok resep dari Mama Ina.

Buat yang masih penasaran dengan Resep Cilok Tetap Kenyal dan Empuk Saat Dingin bisa simak video selengkapnya berikut ini.

Buat teman-teman dan bunda – bunda cantik, jangan lupa ikuti video resep lainya yang pasti nya setiap hari akan ada resep terbaru dari saya, ya cuma ada di channel YouTube Mama Ina.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat Resep Cilok Tetap Kenyal dan Empuk Saat Dingin, dari saya terimakasih.

Wassalamualaikum Wr. Wb.