Halo teman-temanku semua! Jumpa lagi bersama saya Mama Ina.
Kali ini saya ingin membuat Resep Es Alpukat Jelly. Cocok banget buat ide menu buka puasa nih bun, atau bisa juga dijadikan ide jualan takjil pasti laris manis.
Resep Es Alpukat Jelly ini Selain untuk menu minuman buka puasa bisa juga untuk ide bisnis jualan minuman kekinian pasti laris manis dan banyak yang suka, cocok deh buat bisnis sampingan kecil kecilan di rumah.
Langkah pertama kita akan merebus mutiara nya dulu, siapkan tempat perebusan dengan air yang sudah mendidih.
Kemudian kita masuk kan mutiara ke dalam air rebusan nya, lalu mutiara di rebus selama 5 menit dengan ke adaan tertutup.
Setelah di rebus selama 5 menit kemudian matikan kompor dan dalam ke adaan tertutup mutiara kita diamkan di dalam wadah perebusan.
Selanjutnya kita akan membuat nutrijelnya, siapkan wadah lalu masuk kan nutrijel dan agar agar putih nya, tambahkan gula lalu kita aduk sampai gula tercampur merata sama bahan lain nya.
Setelah tercampur lalu kita masuk kan air, kemudian sedikit kita aduk aduk supaya tercampur merata.
Jangan lupa kita tambahkan pewarna hijau supaya makin cantik nanti jadinya, sambil kita aduk sambil kita masak sampai mendidih.
Setelah mendidih dan dirasa sudah kental kemudian akan kita tuangkan ke dalam loyang yang lebar supaya hasilnya nantik tipis, lalu diamkan sampai jelly membeku.
Lanjut kita akan membuat sirupnya, masuk kan gula ke dalam panci, kemudian tambah kan air, kemudian di masak.
Tambahkan sedikit garam, kemudian sambil di masak kita aduk aduk terus, sampai mendidih.
Oiya mutiara yang sudah di rendem dan di masak kita akan masak kembali sampai mendidih kembali.
Setelah mendidih kita matikan api dan kita tutup dan kita diamkan sampai uap panas nya hilang.
Lanjut siapkan wadah kecil masuk kan 2 saset susu bubuk lalu kita akan larutkan susu dengan air aduk aduk sampai larut susunya lalu sisihkan dulu.
Selanjutnya kita siapkan untuk buah alpukatnya, kita kupas alpukat lalu kita bagi menjadi 2 bagian kemudian kita potong kecil kecil.
Siapkan wadah besar kita mulai meracik es nya, tuangkan pop es kemudian air panas 200 mili untuk melarutkan pop esnya.
Aduk aduk sampai pop es larut, selanjutnya masuk kan larutan susu bubuk, tambah sirup gula nya.
Kemudian tambah lagi susu kental manis, kemudian aduk aduk sampai ercampur sempurna.
Masuk kan jelly yang sudah di potong potong kotak kecil, kemudian masuk kan alpukat nya dan aduk sampai tercampur merata.
Tinggal kita tuang ke dalam cup dan tambah dengan es batu siap di nikmati.
Sangat mudah sekali ya bunda membuat Resep Es alpukat jelly.! Dari aroma alpukat dan warna nya sudah membuat lidah tergoda deh bun, apa lagi di suasana puasa inicocok banget buat ide jualan takjil buat buka puasa nih
Yuk tunggu apa lagi langsung saja kita nikmati esnya.. hehehe
Buat bunda bisa juga ya melihat video Resep Es Alpukat Jelly selengkapnya di bawah ini.
Selamat mencoba dan berkreasi di dapur ya bunda, semoga resep – resep saya bermanfaat terimakasih. Jangan Lupa Kunjungi YouTube saya Youtube Mama Ina ya.