Jumpa lagi dengan saya Mama Ina. Pada kesempatan kali ini saya mau berbagi Resep Sempol Bakso Mudah dan Praktis Ala Mama Ina. Saya akan bagikan Resep dan Caranya supaya Bunda mudah untuk mencoba sendiri di rumah.
Resep Sempol Bakso Selain mudah dan praktis buatnya sempol bakso ini cocok juga menjadi inspirasi jualan jajanan anak-anak pasti pada suka, karna menggunakan bahan – bahan yang sederhana dan menyehatkan loh.
Yuk langsung saja simak Resep Sempol Bakso Mudah dan Praktis Ala Mama Ina.
Bahan-Bahan Resep Sempol Bakso Mudah dan Praktis Ala Mama Ina
Cara Membuat Resep Sempol Bakso Mudah dan Praktis Ala Mama Ina
gambar dokumentasi pribadi
Langkah pertama saya akan menghaluskan bumbu nya ada bawang putih dan bawang merah goreng nya.
Setelah siap menghaluskan bumbu, bumbu kita sisihkan dahulu lanjut kita haluskan tahu dengan menekan nekan tahu menggunakan ulekan agar cepat tahu nya halus.
Setelah siap tahu di haluskan kemudian kita masuk kan gilingan bumbu tadi kedalam wadah adonan, tambahkan garam, roiko satu bungkus, dan 1 butir telur kemudian kita aduk adonan sampai semua bahan tercampur merata.
Setelah adonan tercampur kemudian kita masuk kan tepung tapiokanya, lanjut masuk kan setengah gelas air, kemudian kita aduk-aduk adonan sampai semua tepung tapioka larut dan menyatu.
Lanjut Masuk kan air sisa setengah gelas ke dalam adonan dan di susul memasuk kan tepung terigunya, kemudian di aduk – aduk sampai adonan nya tercampur merata kembali, kemudian kita sisihkan dulu adonan nya.
Lanjut Kita siapkan bakso nya, kita potong-potong bakso sesuai selera atau seperti saya bakso satu kita bagi menjadi 4 bagian.
Selanjutnya kita siapkan cetakan, kita olesi cetakan nya dengan minyak goreng ya supaya saat melepas sempol bakso dari cetakan itu mudah.
Setelah semua cetakan siap di olesi minyak, selanjutnya kita tuang kan adonan dikit demi sedikit saja sampai cetakan penuh.
Selanjutnya kita masuk kan potongan bakso nya ke dalam tengah-tengah cetakan yang berisi adonan dan sedikit kita tenggelamkan bakso nya.
Lalu tutup dengan adonan lagi sampai bakso nya tidak terlihat, kemudian tutup adonan dengan tutup cetakan nya.
Siapkan penggukusan yang sudah mendidih air nya, kemudian kukus cetakan sempol baksonya selama 20 menit dan sampai matang.
Setelah 20 menit kita menggukus sempol bakso nya kemudian kita keluarkan dari penggukusan dan kita keluarkan juga sempol bakso nya dari cetakan ke piring.
Siap menggeluarkan sempol bakso dari cetakan kita lancut lagi menusuk sempol bakso menggunakan tusukan sate, satu tusuk bisa bunda isi sesuai selera bisa 4 atau 3 butir ya bunda.
Selanjutnya setelah siap menusuki sempol baksonya kita siapkan 1 butir telur lalu kita kocok, telur kocok nya ini untuk membaluri sempol bakso agar menjadi lebih mantap dan lezat.
Setelah siap membaluri sempol bakso dengan telur, kita siapkan penggorengan dengan minyak cukup dan sudah panas ya, kemudian kita goreng sempol bakso yang sudah terbaluri telur.
Goreng sampai sempol bakso terlihat sedikit kecoklatan ya, kalow sudah matang tinggal kita angkat dan di tiriskan.
Sajikan di atas piring saji, kemudian siapkan saos sambal dan kecap untuk cocolan nya.
Mudah bukan Bunda Membuat Resep Sempol Bakso Mudah dan Praktis Ala Mama Ina. Camilan dengan bahan sederhana tetapi hasil nya luarbiasa enak dan bikin ketagihan loh, resep sempol bakso ini juga cocok buat ide jualan jajanan, yang pastinya akan di sukai oleh anak – anak.
Buat yang mau coba resepnya, bisa simak video lengkapnya di bawah ini.
Jangan lupa untuk kunjungi dan subscribe channel YouTube Mama Ina untuk video resep terbaru lainnya yang di sajikan setiap hari.