Resep Tumis Cumi Simpel Ala Mama Ina

Assalamualaikum Bunda

Halo teman-temanku semua

Jumpa lagi dalam blog saya Mama Ina

Kali ini saya mau berbagi Resep Tumis Cumi ya. Pastinya resep ini akan menjadi hidangan oseng yang membuat lidah kita ketagihan kususnya pecinta cumi.

Bunda penasaran akan jadi seperti apa hidangan tumisan Cumi ya? Yuk simak ulasan lengkap resep Tumis Cumi ya dari saya berikut ini!

Bahan Untuk Membuat Resep Tumis Cumi

Resep Untuk 3 Porsi

• 250 gr cumi cumi
• 1 batang daun bawang
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 butir kemiri
• 6 buah cabai rawit
• 6 buah cabai merah keriting
• 1 daun jeruk
• 1 batang sere
• 2 daun salam
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdm gula
• sedikit garam
• air

Cara Membuat Tumis Cumi

1. Langkah pertama kita iris iris bawang merah lalu daun bawang nya juga kita potong tipis tipis.
2. Siapkan blender kemudian masuk kan cabai sambil di potong potong menjadi beberapa bagian supaya mudah halus.
3. Masuk kan juga bawang putih, jahe, kunyit, kemiri kita haluskan sampai bumbu halus.
4. Siapkan pen atau tempat masak kemudian beri sedikit minyak goreng dan kita panaskan dulu.
5. Masuk kan potongan bawang merah lalu kita goreng sampai harum, kemudian masuk kan bumbu yang sudah kita haluskan dan kita akan tumis bumbu sampai matang.
6. Setelah bumbu setengah matang masuk kan geprekan sere, daun salam dan daun jeruk nya lalu kita tumis lagi sampai bumbu benar benar matang.
7. Setelah bumbu sudah matang kemudian kita masukan cumi cumi nya, kita tumis tumis sampai terlihat sedikit layu.
8. Setelah cumi terlihat layu kemudian kita tambahkan air aduk aduk sebentar dan masuk kan kaldu bubuk dan gula pasir.
9. Sedikit kita aduk aduk sampai mendidih supaya kaldu dan gula larut dan tercampur merata, kita masak sampai air sedikit menyusut.
10. Setelah air sudah menyusut dan mengental kemudian kita masuk kan potongan daun bawang.
11. Tumis tumis kembali sampai daun bawang layu, dan jagan lupa untuk cek rasanya sesuaikan dengan selera bunda.
12. Setelah matang kita matikan kompor dan pindahkan tumis cumi ke atas piring saji dan siap kita santap.

Mudah sekali ya membuat Resep Tumis Cumi Simpel Ala Mama Ina. Hidangan cocok untuk disantap bersama keluarga di rumah. Cara memasaknya cukup mudah praktis dan tidak memerlukan waktu lama kemudian juga bumbunya sangat sederhana saja tetapi rasanya luarbiasa menggugah selera kita. Resep Tumis Cumi Benar-benar masakan sehari-hari yang mantap.

Simak video Resep Tumis Cumi lengkapnya di bawah ini.

Jangan lupa simak terus video lain resep Mama Ina di YouTube Mama Ina dan Masakan Mama Ina ya. Buat yang belum subscribe, silakan subscribe karena akan ada video baru dari saya setiap harinya.

Terima kasih Bunda.