Resep Bakpao Coklat Super Lembut

Halo teman-teman semua!

Jumpa lagi dengan saya, Mama Ina. Sekarang saya mau mengajak teman-teman untuk membuat bakpao meses coklat. Siapa yang suka makan jajanan bakpao?

Cara membuatnya sangat mudah loh. Tekstur bakpao yang akan kita buat hasilnya empuk dan lembut. Penasaran? Yuk, ikuti langkah-langkah resep bakpao coklat ala Mama Ina.

Bahan Resep Bakpao Coklat

• 250 gram tepung terigu segitiga biru
• 3 sendok makan gula pasir
• 120 ml susu cair hangat
• 1 sendok makan mentega putih
• 1 sendok makan pernipan
• 1/4 sendok teh baking powder
• Meses coklat
• Daun pisang bentuk persegi untuk mengukus bakpao

Cara Membuat Bakpao Coklat ala Mama Ina

1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, gula pasir, pernipan, baking powder, dan mentega putih ke dalam wadah. Uleni semua bahan menggunakan kedua tangan.
2. Sambil menguleni adonan, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai kalis.
3. Ambil segenggam adonan. Lebarkan dan tipiskan adonan. Kemudian berikan 1 sendok meses coklat di bagian tengah. Lipat dan tutupi meses dengan adonan sampai berbentuk bakpao. Letakkan bakpao di atas 1 daun pisang. Letakkan adonan bakpao yang sudah diisi meses coklat ke loyang. Lakukan tahapan ini sampai adonan habis ya, Bunda.
4. Diamkan adonan bakpao selama 1,5 jam agar lebih mengembang.
5. Kukus bakpao sampai matang selama 25 menit.
6. Angkat bakpao dari kukusan dan pindahkan ke piring.