Bakso Tahu Goreng Krispy Lebih Enak dari Bakso Daging

• 12 buah tahu putih / 600 grm
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Lada bubuk 1 sdt
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• Tepung tapioka 3 sendok makan / 50 gram
• 5 sendok makan tepung terigu / 100 gram
• 1 butir telur ayam

Cara Membuat Bakso Tahu Goreng Krispy Lebih Enak dari Bakso Daging

1. Siapkan tempat terlebih dahulu, kemudian haluskan tahu dengan cara menekan nekan tahu memakai ulekan supaya cepat halus.
2. Setelah tahu halus, siapkan kain dan tempat baru, kemudian tuangkan tahu ke kain yang bersih untuk memeras tahu supaya air didalam nya bisa keluar semua supaya hasil bakso tahunya bisa kenyal.
3. Setelah siap memeras tahu, kemudian potong tipis – tipis bawang putih dan bawang merah.
4. Selanjutnya goreng irisan bawang hingga layu, setelah itu tiriskan, kemudian haluskan bawang yang sudah goreng hingga halus.
5. Siapkan tahu yang sudah di haluskan, kemudian masuk kan bumbu yang sudah siap di haluskan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan tambahkan ladaku. Aduk semua bumbu dan tahu tersebut hingga tercampur merata.
6. Selanjutnya tambahkan tepung tapioka,tepung terigu, lalu campur kembali sampai tepung nya tercampur merata.
7. Masuk kan satu butir telur, campur kembali menggunakan tanggan, sampai adonan halus dan bisa di bentuk bulat – bulat.
8. Setelah adonan siap, Bentuk bulat-bulat adaonan seperti bakso.
9. Siapkan panci dan air yang sudah di panaskan hingga air mendidih, tambahkan minyak gorng 1 sendok makan ke dalam rebusan air supaya bakso tidak saling menempel saat di rebus.
10. Lalu masukkan bakso tahu tadi ke dalam air yang panas, rebus bakso hingga semua bakso mengapung.
11. Tiriskan Bakso dari rebusanya, selanjutkan siapkan wadah dan 1 bungkus tepung bakso goreng dan tambahkan 2 sdm tepung terigu nya kemudian tambahkan air, aduk hingga tepung mengental.
12. Masukkan bakso tahu kedalam larutan tepung dikit demi sedikit.
13. siapkan penggorengan, dan panaskan minyak, setelah itu goreng bakso tahu yang sudah terlumuri tepung tadi.
14. Bakso tahu di goreng sampai terlihat berubah berwarna kuning ke emasan, selanjutnya angkat bakso goreng nya kemudian tiriskan, Bakso Tahu Goreng Krispy siap di sajikan.

Sangat mudah bukan bunda buat Bakso Tahu Goreng Krispy nya, cemilan ini cocok baget untuk cemilan saat menonton tv, selain itu juga cocok banget untuk ide jualan jajanan anak-anak.

Buat yang masih penasaran dengan resep bakso tahu goreng krispinya bisa simak video selengkapnya berikut ini.

Buat teman-teman dan bunda – bunda cantik, jangan lupa ikuti video resep lainya yang pasti nya setiap hari akan ada resep terbaru, cuma ada di channel YouTube Mama Ina.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat resep dari saya terimakasih.