Resep Bakso Tempe Mudah Ala Mama Ina

Assalamualaikum Bunda

Halo teman-temanku semua! Jumpa lagi bersama saya Mama Ina.

Kali ini saya ingin memasak resep Bakso Tempe. Bahan-bahan resep bakso ini praktis. Tak hanya itu, cara membuatnya juga mudah. 

Oh ya, resep ini dibuat tanpa menggunakan daging loh Bunda. Hanya dengan tempe jadi lebih sehat.

Bunda juga bisa mencoba resep Bakso Tahu yang sudah pernah saya buat di artikel ini.

Yuk simak ulasan lengkap resep Bakso Tahu ini.

Bahan Bahan Untuk Resep Bakso Tempe Mudah Ala Mama Ina

Resep Untuk 4 Porsi

• 1 papan tempe
• 6 sdm munjung tepung tapioka / 100 gr
• 1 sdm munjung tepung beras / 15 gr
• air es secukupnya
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat Resep Bakso Tempe

1. Langkah pertama kita akan potong potong tempe nya terlebih dahulu, setelah di potong potong kita halus kan tempe memakai coper ya.
2. Haluskan tempe bersamaan dengan bawang putih dan 1 butir telur, lalu di haluskan sampai benar benar halus.
3. Setelah siap di haluskan pindahkan ke wadah adonan, kemudian potong tipis tipis daun bawang, lalu masuk kan ke dalam wadah adonan.
4. Kemudian tambahkan garam, lada bubuk, kemudian kaldu bubuk, kemudian campurkan bahan tersebu dengan cara di aduk aduk sampai adonan tercampur merata.
5. Selanjutnya masuk kan tepung tapioka, dan tepung beras kemudian aduk aduk kembali sampai semua tercampur merata.
6. Untuk air es kita masuk kan berlahan dan secukupnya saja, kemudian setelah adonan di rasa sudah halus dan sudah bisa untuk di bentuk cukup mengadoninya.
7. Lanjut siapkan wadah untuk wadah bakso yang sudah di bentuk, bentuk aonan membentuk bakso, untuk ukuran bisa sesuai selera.
8. Setelah siap membentuk bakso, selanjutnya siapkan air untuk merebus bakso yang sudah di panaskan terlebih dahulu.
9. Selanjutnya rebus semua bakso sampai mengapung dan matang sempurna, kemudian setelah matang tinggal angkat dan tiriskan bakso.
10. Sajikan bakso bersama dengan saos sambal, dan siap di santap.

Itulah resep Bakso Tempe yang sudah saya buat. Hidangan ini bisa disajikan dengan saos sambal seperti yang saya buat. Cocok sekali untuk camilan yang simple.

Hmmm…mantap sekali Bakso Tempe ini. Yuk coba resep ini di rumah Bunda!

Untuk teman-temanku yang ingin mencoba bakso tempe ini, bisa langsung melihat video resep bakso tempe di bawah ini.

Jangan lupa juga kunjungi YouTube Masakan Mama Ina ya selalu ada video video resep baru di sana.

Terima kasih Teman-teman.