Resep Sotong Mudah Enak Ala Mama Ina

Cara Membuat Resep Sotong Ala Mama Ina

1. Langkah pertama kita persiapkan dulu alat dan bahan untuk membuat sotong ala mama ina.
2. Siapkan Pen kemudian masuk kan Tepung, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gilingan bawang putih kemudian masuk kan air.
3. Selanjutnya bahan bahan yang di masuk kan ke dalam pen kita aduk aduk sampai semua bahan menjadi satu dan tercampur rata.
4. Setelah tercampur merata kemudian kita masak sampai mengental menjadi satu, saat memasak kita aduk aduk terus ya.
5. Setelah adonan mengental menjadi satu kita angkat dan pindahkan ke wadah, setelah uap panas nya hilang kemudian kita tambahkan 1 butir telur.
6. Setelah itu kita tambahkan juga parutan keju, kemudian kita aduk aduk sampai telur dan keju tercampur merata menjadi satu adonan.
7. Setelah bahan bahan tadi sudah tercampur sempurna, selanjutnya kita tambahkan tepung kanji ke dalam adonan.
8. Kemudian kita adoni adonan menggunakan tangan saja dan jangan sampai ketinggalan tambahkan potongan daun bawang ya, campur dan ulebi bersamaan dengan adonan nya.
9. Setelah adonan siap di uleni, adonan pun siap untuk kita bentuk sotong, caranya mudah sekali.
10. Ambil adonan nya sedikit saja kemudian kita glintir glintir menjadi bentuk bulat memanjang, lakukan sampai semua adonan selesai di bentuk.
11. Setelah siap membentuk sotong, selanjutnya kita siapkan perebusan dengan keadaan air yang sudah mendidih sempurna.
12. Kita rebus sotong yang sudah di bentuk tadi sampai matang dan mengapung di permukaan air rebusan.
13. Kita biarkan tetap di rebus dalam posisi mengapung selama 5 menit supaya sotong benar benar matang sempurna.
14. Setelah itu kita angkat sotong dari perebusan dan kita tiriskan, siapkan penggorengan beri minya goreng secukupnya lalu kita panaskan.
15. Setelah minyak goreng panas sempurna kita goreng sotong sampai matang dan berubah warna menjadi warna kuning ke emasan.
16. Setelah sotong siap di goreng dan sudah matang tinggal kita sajikan di piring saji, tambahkan saos sambal untuk cocolan saat makan nya makin manatap.

Resep Sotong ini menjadi menu Camilan Enak Ala Mama Ina, yang hasilnya sangat Mengoda lidah, dengan cocolan saos sambal yang menggugah selera bikin tidak berhenti untuk memakan nya, Cocok banget deh buat temen minum kopi sotong nya.

Kalau masih penasaran dengan cara membuat Resep sotong Camilan Enak Ala Mama Ina, silakan saksikan video di bawah ini ya.

Yuk, kunjungi YouTube channel Masakan Mama Ina. Jangan lupa tekan tombol like dan subscribe agar tidak ketinggalan dengan resep saya berikutnya.

Terima kasih.