Resep Telur Bogem Untuk Camilan Enak

Halo teman-teman ku semua..

Jumpa lagi dengan saya Mama Ina.

Kali ini saya akan berbagi Resep Telur Bogem Untuk Camilan Enak yang rasanya jauh lebih enak loh dari jajanan di pasar atau pedagang kaki lima. Dengn berbahan dasar tepung kanji dan tepung terigu juga ada telur puyuh yang sudah di rebus.

Pasti anak anak suka deh di buatkan camilan telur bogem seperti yang saya buat ini, dimakan dengan saos sambal ataupun kuah kacang juga makin mantap.

Yuk langsung saja ikuti Resep Telur Bogem Untuk Camilan Enak.

Bahan – Bahan Untuk Membuat Resep Telur Bogem

Resep Untuk 4 Orang

• 35 biji telur puyuh rebus
• 200 gr tepung terigu
• 200 gr tepung kanji
• air 600 ml
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 2 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih giling
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt sasa
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat Resep Telur Bogem

1. Langkah Pertama kita akan mulai dari menyiapkan bahan dan tempat untuk membuat adonan nya.
2. Kemudian kita akan memotong – motong daun bawang nya terlebih dahuli, setelah selesai memotong daun bawang kemudian kita siapkan teflon.
3. Masuk kan tepung terigu, kemudian gilingan bawang putih, penyedap rasa dan bumbu lain nya kita masuk kan.
4. Jangan ketinggalan masako atau kaldu bubuk nya di masuk kan juga baru kita aduk campur sampai tercampur merata.
5. Selanjutnya air kita tuangkan berlahan dikit demi sedikit sambil di aduk kita larutkan semua bahan, proses ini jangan di panaskan jadi masih di bawah kompor.
6. Seteelah tepung larut dan tercampur merata baru kita mulai memasak adonan nya, kita masak sambil terus di aduk sampai adonan mengental.
7. Setelah adonan sudah mengental atau sudah bisa kita angkat karna kadar air juga sudah hilang dan adonan sudah matang.
8. Sekarang pindahkan adonan ke wadah lebih besar, masuk kan potongan daun bawang, kemudian kita masukan tepung kanj 2x.
9. Pertama masuk kan setengah takaran tepung kemudian di aduk sampai menyatu dengan adonan, baru lanjut kita akan masuk kan lagi dan campur sampai merata kembali.
10. Kita diamkan sebentar supaya uap panas hilang, supaya mudah kita menguleni menggunakan tangan.
11. Setelah adonan sudah siap dan sudah bisa kita bentuk selanjutnya Bersihkan adonan yang menempel pada tangan lalu baluri tangan dengan tepung kering.
12. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, taruh telur puyuh di tengah dan bulatkan sampai adonan menutupi telur sampai benar benar tertutup sempurna.
13. Lakukan sampai semua habis, lanjut kita siapkan air rebusan yang suadh mendidih kemudian tambahkian sedikit minyak goreng.
14. Lanjut masuk kan telur bogem ke dalam rebusan, kita masak sampai mengapung dan terlihat sedikit mengembang.
15. Selanjutnya kita angkat dan tiriskan, kemudian tinggal kita sajikan di piring saji bersama dengan saos sambal.

Sangat mudah dan simpel membuat olahan camilan sehat seperti resep telur bogem ala mama ina ini, selain bisa untuk camilan sendiri kita bisa juga jadikan suatu ide bisnis rumahan yang bisa kita manfaatkan di saat waktu luang, lumayan untuk menambah pendapatan harian bunda di rumah nih.

Bunda bisa ikuti video resep lengkapnya di bawah ini ya.

Semoga resep telur bogem dari saya sangat bermanfaat dan dapat menjadi inspirasi ide jualan jajanan bunda di rumah dan Jangan lupa untuk kunjungi juga Channel YouTube saya, Mama Ina ya Bunda

Terima kasih