Jumpa lagi dengan saya, Mama Ina. Kali ini kita akan membuat resep bolu tiramisu. Cara membuatnya sangat mudah, gak perlu pakai banyak telur cukup dengan 2 telur saja. Meskipun hanya menggunakan 2 butir telur, tapi kuenya tetap lembut dan mengembang.
Resep Bolu Tiramisu ala Mama Ina memang lah super enak, lezat empuk di tambah lagi cara membuat nya sangat mudah, jadi bunda wajib nyobain resep yang satu ini ya.
Yuk, simak dan ikuti resep kue bolu susu ala Mama Ina berikut ini.
Langkah Langkah dan Cara Membuat Resep Bolu Tiramisu
gambar dokumentasi pribadi
Langkah pertama kita akan mulai membuat adonan bolu tiramisu nya ya, siapkan bahan – bahan dan peralatan nya terlebih dahulu.
Siapkan wadah adonan, kemudian kita masuk kan gua pasir nya kemudian masuk kan juga 2 butir telur, sedikit garam, sp dan satu bungkus vanili.
Setelah 4 bahan masuk ke dalam wadah adonan kumeudian kita mulai mem mixer telur, gula sp dan garam nya sampai tercampur dan mengembang.
Setelah di mixer selama 5 menit dan adonan nya mengembang kemudian berubah warna menjadi putih kita masukan santan nya sambil di mixer supaya langsung tercampur merata dengan adonan.
Setelah santan di masuk kan semua kita mixer lagi selama 2 menit sampai santan benar benar menyatu dengan adonan.
Setelah 2 menit kita cukup me mixer kemdian kita padamkan mixer nya ya, lanjut kita masuk kan tepung nya sambil di saring supaya tidak ada yang mengerindil.
Setelah semua tepung masuk kemudian kita mixer kembali adonan nya sampai tepung nya tercampur merata.
Setelah dirasa tepung nya sudah tercampur merata dan tidak ada tepung yang menggelintir lanjut kita padamkan mixernya.
Lanjut kita aduk aduk lagi menggunakan sepatula supaya tepung yang di pinggir dan di dasar bisa tercampur merata dengan sempurna.
Lanjut kita siapkan wadah adonan 3 wadah, kemudian adonan kita bagi menjadi 3 bagian, kemudian larutkan bubuk coklat nya setelah larut kita tuangkan bubuk coklat ke dalam salah satu adonan.
Aduk aduk adonan dan coklat bubuk sampai tercampur merata dengan adonan nya, selanjutnya kita siapkan loyang dan pengukusan yang sudah mendidih air nya.
Tuangkan adonan yang pertama ke dalam loyang yang sudah di olesi dengan margarin dan di alasi dengan kertas roti.
Selanjutnya kita kukus adonan bulu tiramisu yang pertama selama 8 menit dan di tutup dengan tutup yang di alasi kain,
Selanjutnya siapkan adonan yang ke 2 kita beri pasta kopi atau moca secukupnya kemudian di aduk aduk sampai pasta tercampur merata dengan adonan.
Setelah adonan pertama siap di kukus selama 8 menit lanjut kita tuangkan adonan yang ke dua di bagian atas adonan yang pertama, lalu di kukus lagi selama 8 menit lagi.
Setelah di kukus selama 8 menit lagi kita masuk kan adonan yang ke 3 adonan asli nya, tuangkan dan di ratakan di atas adonan yang ke dua tadi.
Kemudian kita kukus lagi selama 15menit lagi sampai kue bolu matang dengan sempurna.
Seteleah 15 menit di kukus bolu sudah matang dan siap di keluarkan dari kukusan, kemudian diamkan sebentar supaya uap panas nya hilang.
Lanjut kita keluarkan bolu dari loyang nya kemudian kita olesi dengan wait cram bagian atasnya, dan di tambahkan parutan keju untuk topingnya.
Terakhir tinggal kita potong potong dan di sajikan di piring saji, bolu tiramisu siap di santap.
Resep bolu tiramisu dengan 2 telur sudah siap disantap bersama keluarga tercinta. Hasilnya menggiurkan sekali ya, Bunda. Kuenya mudah dipotong karena teksturnya lembut dan mengembang sempurna. Wah, ternyata resep kue bolu tiramisu ala Mama Ina sangat mudah ya.
Mari dicoba resep bolu tiramisu ini ya teman-temanku. Kalau masih penasaran dengan cara buat kue bolu tiramisu yang lebih jelas dan lengkap, langsung saja saksikan video nya di bawah ini.
Sampai jumpa teman-teman semua, jangan lewatkan resep Mama Ina yang lainnya ya! Kunjungi juga YouTube channel Mama Ina, tekan tombol subscribe dan like semua video resepnya ya.