Resep Kue Bolu Susu ala Mama Ina

Halo teman-teman semua!

Jumpa lagi dengan saya, Mama Ina. Kali ini kita akan membuat kue bolu susu. Cara membuatnya sangat mudah, gak perlu pakai mixer. Meskipun adonan tidak dikocok pakai mixer, tapi kuenya tetap lembut dan mengembang.

Telur yang dipakai tidak perlu banyak, cukup 1 butir saja dan hasilnya sangat enak. Yuk, simak dan ikuti resep kue bolu susu ala Mama Ina berikut ini.

Bahan Resep Kue Bolu Susu ala Mama Ina

Resep untuk 8 porsi

• 4 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 4 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur
• 1 bungkus susu dancow
• 1 bungkus susu kental manis
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 2 sendok makan margarin cair
• 1 sendok teh SP
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/2 bungkus vanili
• 3 tetes pewarna kuning

Cara Membuat Kue Bolu Susu ala Mama Ina

1. Campurkan sebungkus susu dancow pada tepung terigu. Aduk-aduk agar lebih tercampur. Sisihkan.
2. Campurkan coklat bubuk dengan air hangat. Aduk-aduk sampai menjadi kental. Sisihkan.
3. Siapkan wadah. Masukkan telur, SP, dan gula ke dalam wadah. Aduk semua bahan menggunakan whisk sampai berwarna putih dan kental.
4. Masukkan campuran tepung terigu dan susu dancow sedikit demi sedikit menggunakan sendok. Selanjutnya aduk adonan menggunakan spatula agar adonan kocok dan tepung lebih mudah menyatu.
5. Masukkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata adonan.
6. Tuangkan susu kental manis putih, 2 sendok makan margarin, Aduk agar margarin menyatu dengan adonan.
7. Bagi adonan menjadi 2 wadah. Pastikan salah satu adonan porsinya lebih banyak ya, Bunda.
8. Campurkan coklat yang sudah dilarutkan ke wadah adonan kue yang porsinya lebih sedikit. Aduk adonan sampai semua berwarna coklat. Sisihkan.
9. Teteskan sedikit pewarna kuning pada wadah yang berisi adonan dengan porsi lebih banyak. Aduk sampai rata.
10. Siapkan loyang persegi panjang dan oleskan margarin ke seluruh permukaan. Masukkan adonan berwarna coklat ke loyang. Ratakan adonan di dalam loyang.
11. Kukus adonan coklat terlebih dahulu selama 10 menit. Buka penutup kukusan dan tuang adonan kuning ke loyang (di atas adonan coklat). Kukus lagi sampai matang selama 15 menit.
12. Setelah matang, angkat kue bolu dan diamkan sampai agak dingin.
13. Pindahkan kue bolu ke piring. Oleskan butter cream sebagai topping dan parut keju di atasnya.

Kue bolu susu dengan 1 telur sudah siap disantap bersama keluarga tercinta. Hasilnya menggiurkan sekali ya, Bunda. Kuenya mudah dipotong karena teksturnya lembut. Wah, ternyata resep kue bolu susu ala Mama Ina sangat mudah ya.

Mari dicoba resep kue bolu susu ini ya teman-temanku. Kalau masih penasaran dengan cara buat kue bolu susu yang lebih jelas dan lengkap, langsung saja saksikan video resep kue bolu susu ala Mama Ina di bawah ini.

Sampai jumpa teman-teman semua, jangan lewatkan resep masakan Mama Ina yang lainnya ya! Kunjungi juga YouTube channel Mama Ina, tekan tombol subscribe dan like semua video resepnya ya.