Resep Bakpao Coklat Super Lembut

Halo teman-teman semua!

Jumpa lagi dengan saya, Mama Ina. Sekarang saya mau mengajak teman-teman untuk membuat bakpao meses coklat. Siapa yang suka makan jajanan bakpao?

Cara membuatnya sangat mudah loh. Tekstur bakpao yang akan kita buat hasilnya empuk dan lembut. Penasaran? Yuk, ikuti langkah-langkah resep bakpao coklat ala Mama Ina.

Bahan Resep Bakpao Coklat

• 250 gram tepung terigu segitiga biru
• 3 sendok makan gula pasir
• 120 ml susu cair hangat
• 1 sendok makan mentega putih
• 1 sendok makan pernipan
• 1/4 sendok teh baking powder
• Meses coklat
• Daun pisang bentuk persegi untuk mengukus bakpao

Cara Membuat Bakpao Coklat ala Mama Ina

1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, gula pasir, pernipan, baking powder, dan mentega putih ke dalam wadah. Uleni semua bahan menggunakan kedua tangan.
2. Sambil menguleni adonan, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai kalis.
3. Ambil segenggam adonan. Lebarkan dan tipiskan adonan. Kemudian berikan 1 sendok meses coklat di bagian tengah. Lipat dan tutupi meses dengan adonan sampai berbentuk bakpao. Letakkan bakpao di atas 1 daun pisang. Letakkan adonan bakpao yang sudah diisi meses coklat ke loyang. Lakukan tahapan ini sampai adonan habis ya, Bunda.
4. Diamkan adonan bakpao selama 1,5 jam agar lebih mengembang.
5. Kukus bakpao sampai matang selama 25 menit.
6. Angkat bakpao dari kukusan dan pindahkan ke piring.

Wah, bakpaonya benar-benar mengembang dan matang dengan sempurna. Ketika matang, kuenya tidak lengket dengan daun pisang. Isian meses coklatnya lumer dan terlihat menggiurkan.

Resep bakpao coklat ini cocok untuk bekal anak-anak sekolah ya, Bun. Bisa disajikan kalau ada tamu yang datang ke rumah. Jadi, teman-teman gak perlu repot-repot beli kue. Cukup gunakan resep sederhana ini, kita bisa menghidangkan kue super lembut dan lezat.

Jangan lupa coba resep bakpao coklat ala Mama Ina ya. Siapa yang masih penasaran dengan cara menguleni adonannya sampai kalis? Nah, mari saksikan video resep di bawah ini.

Sampai jumpa teman-teman semua, jangan lewatkan resep masakan Mama Ina yang lainnya ya! Kunjungi juga YouTube channel Masakan Mama Ina, tekan tombol subscribe dan like juga semua video resepnya ya.

Terima kasih.