Resep Bola-Bola Ubi Ala Mama Ina

• 400 gr ubi kuning kukus
• 250 ml santan
• 300 ml kelapa parut
• 150 gr gula pasir
• vanili
• Garam
• 150 gr tepung ketan

Cara Membuat Resep Bola-Bola Ubi

1. Untuk ubi yang saya gunakan ini sudah saya bersihkan kemudian sudah saya kukus sampai matang terlebih dahulu ya bunda.
2. Selanjutnya ubi yang sudah siap di kukus kita pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar supaya mudah untuk kita haluskan ubinya ya.
3. Ubi masih dalam ke adaan hangat kita tekan tekan kita haluskan menggunakan sendok nasi ya, kita haluskan ubi sampai halus.
4. Setelah siap menghaluskan ubi kemudian kita tambahkan kita masuk kan gula pasir nya, dan sedikit garam dan vanili ya kemudian kita aduk sampai tercampur merata dengan ubi nya.
5. Setelah di rasa gula sudah menyatu dengan ubi nya kemudian kita masuk kan lagi kelapa parut nya, kemudian di aduk kembali sampai kelapa nya juga tercampur merata.
6. Kita aduk aduk sampai kelapa tercampur, dan kita masuk kan lagi santan ke dalam adonan yang sudah tercampur dengan kelapa parutnya.
7. Setelah santan di masuk kan kita aduk aduk adonan lagi sampai adonan itu tercampur lagi dengan santan nya.
8. Terakhir kita masuk kan tepung ketan nya, ke dalam wadah adonan juga, dan di aduk kembali sampai adonan tercampur dengan tepung, sampai tepung larut dengan bahan lain nya.
9. Setelah di aduk dan adonan juga dirasa sudah pas kemudian tekstur adonan nya juga sudah mantap lanjut kita akan mulai memasak dengan cetakan nya.
10. Siapkan cetakan kemudian kita panaskan dan kita olesi dengan Margarin tipis – tipis saja.
11. Setelah margarin mencair dan cetakan nya juga sudah panas dan siap untuk di gunakan kemudian kita langsung mulai memasak nya.
12. Kita ambil adonan secukupnya kemudian kita masuk kan ke dalam cetakan dan sedikit kita bentuk atasnya menjadi bulat mengikuti cetakan nya.
13. Kita panggang dan kita tutup supaya bola bola ubinya cepat matang dan jangan lupa untuk di balik, untuk waktu nya kita panggang sekitar 5 menit terlebih dahulu.
14. Setelah 5 menit kemudian kita balik bola bola ubinya dan kita panggang kembali sampai matang sempurna.
15. Setelah dirasa matang dan warna nya juga sudah menjadi kuning ke emasan kemudian kita angkat dan kita sajikan di piring saji.
16. Bola bola ubi nya siap di nikmati.

Gampang banget ya Bunda membuat Resep Bola-Bola Ubi, dengan sedikit bahan seadanya kita sudah bisa berkreasi di dapur membuat suatu camilan atau makanan yang enak dan mudah simpel nya. Selain itu juga kita bisa berinofasi untuk ide jualan makanan dengan berbahan utama ubi syang bunda bisa kreasikan lagi sesuai dengan seleranya.

Buat Bunda-bunda yang mau mencoba membuat Resep Bola-Bola Ubi ini, bisa langsung simak video lengkap resepnya di bawah ini.

Jangan lupa untuk kunjungi dan subscribe channel YouTube Masakan Mama Ina untuk video resep lainnya, pastinya ada video terbaru dari saya ya bun.

Terima kasih Bunda.