Resep Roti Goreng Isi Ayam Suwir Ala Mama Ina

Resep Roti Goreng Isi Ayam Suwir Ala Mama Ina
gambar dokumentasi pribadi

Assalamualaikum…. Bunda,,,

Jumpa lagi dengan saya mama ina. Kali ini saya mau berbagi Resep Roti Goreng Isi Ayam Suwir Paling enak, lembut di luar nikmat di dalam nya dan pastinya roti goreng isi ayam suwir ini bikin ketagihan untuk yang mencobanya.

Membuat Resep Roti Goreng Isi Ayam Suwir Ini sangat mudah low Bun, Tidak perlu menggunakan mixer dan bahan-bahannya juga mudah di dapatkan pastinya jadi lebih mudah untuk membuatnya.

Tunggu apa lagi langsung saja kita ke proses pembuatan nya.

Kita Siapkan Untuk Bahan Resep Roti Goreng Isi Ayam Suwir Nya

Resep Untuk 6 Porsi

gambar dokumentasi pribadi

Bahan Ayam Suwir

  • 400 gr daging ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 10 butir merica
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 batang daun pandan
  • 2 sdm tepung maezena + 50 ml air

Banan Untuk Roti

  • 300 gr tepung terigu
  • 1 kuning telur
  • 125 ml air hangat kuku
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt pernipan
  • 2 sdm margarin
  • baluran = 1 butir putih telur & tepung roti

Cara Membuat Resep Roti Goreng Isi Ayam Suwir

gambar dokumentasi pribadi
  1. Langkah pertama kita mulai mempersiapkan bahan bahan dan alat yang akan kita pergunakan.
  2. Kemudian siapkan tempat perebusan dan air nya juga sudah mendidih lalu kita akan memulai merebus daging ayam nya terlebih dahulu, untuk waktu perbusan selama 10 menit saja.
  3. Setelah 10 menit kemudian kita angkat daging ayam nya dan kita tiriskan supaya air nya turun kemudian sedikit dingin agar mudah kita menyuwir ayam nya.
  4. Setelah ayam sedikit dingin kemudian kita lakukan menyuwir ayam sampai selesai semua daging ayam tersuwir kecil, lalu kita sisihkan dulu daging suwir ayam nya.
  5. Langkah selanjutnya kita akan membuat bumbu, kita akan ulek haluskan bawang putih, bawang merah, garem kemudian merica.
  6. Haluskan bumbu sampai benar benar halus, setelah halus kita akan sisihkan, dan kita akan memotong daun bawang nya untuk bumbu pelengkap tumis daging nya.
  7. Siapkan tempat untuk menumis, kemudian panaskan minyak goreng lalu kita masuk kan bumbu yang kita haluskan tadi.
  8. Tumis tumis sampai bumbu harum, kemudian masuk kan potongan daun bawang lalu kita tumis lagi sampai daun bawang sedikit layu.
  9. Kemudian kita masuk kan ayam suwir nya, tambahkan juga kaldu bubuk, gula pasir, dan saos tiram 1 sdm kemudian juga 2 sdm kecap manis kita tambahkan.
  10. Kemudian kita aduk aduk sampai semua bahan tercampur merata, kemudian kita masak sampai kadar air nya surut.
  11. Kemudian ayam suwir nya jika sudah matang kita sisihkan terlebih dahulu, kita lanjutkan membuat adonan kue nya.
  12. Kita Akan mulai dari melarutkan pernipan dan gula pasir dengan air dan kita diamkan sesaat agar pernipan nya mengembang aktif.
  13. kemudian kita pisahkan kuning telur dengan putih telur karna kita akan gunakan kuning telur untuk adonan rotinya.
  14. Siapkan wadah adonan, masuk kan kuning telur, gula pasir kemudian kita aduk aduk sampai tercampur supaya gula sedikit larut.
  15. Lanjut kita masuk kan larutan pernipan dikit demi sedikit sambil kita duk aduk, dan kita masuk kan juga tepung nya.
  16. Setelah tepung di masuk kan kemudian laruta pernipan di masuk kan semua dan adoni adonan sampai semua lembab.
  17. Kita adoni adonan menggunakan tangan saja supaya lebih cepat tercampur, setelah adonan di campur dan sudah bahasah semua tepung nya juga sudah menyatu dengan semua adonan.
  18. Kemudian kita masuk kan margarin lalu aduk lagi sampai tercampur merata, kita uleni sampai adonan lembut.
  19. Bulatkan adonan kemudian kita diamkan selama 40-50 menit sampai adonan terlihat mengembang 2x lipat dari ukuran awal.
  20. Setelah adonan di diamkan kemudian kita mulai bentuk bulat memanjang di lembar kerja kita kemudian kita potong potong adonan menjadi beberapa bagian.
  21. Lanjut kita bentuk bulat – bulat adonan yang sudah di perkecil tadi atau yang sudah di potong menjadi beberapa bagian tadi.
  22. Setelah selesai di bulatkan semua kemudian kita tipiskan lalu kita beri isian ayam suwir di tengahnya dan kita tutup daging dengan adonan roti tadi yang kita bulatkan menyelimuti daging ayam.
  23. Lakukan sampai semua roti terisi dengan suwiran daging ayam, kemudian kita kocok putih telur tadi untuk lamuran roti supaya mudah di baluri dengan tepung panir nya.
  24. Clupkan satu persatu ke dalam putih telur kemudian ke tepung panir sampai merata terbaluri tepung panir.
  25. Siapkan penggorengan dengan minyak goreng yang cukup kemudian kita goreng roti sampai matang dan berubah warna sampai kuning ke emasan.
  26. Jangan lupa di bolak balik juga saat menggoreng nya, setelah matang kita angkat dan tiriskan minyak nya.
  27. Roti goreng isi ayam suwir siap di sajikan dan disantap.
Baca Juga :  Resep Pizza Wajan Tanpa Telur Super Lezat

Resep Roti goreng isi ayam suwir Ala mama ina sudah jadi dan tinggal di sajikan untuk camilan menemani keluarga saat menonton tv. Rasa Paling enak di makan saat roti masih hangat.

Roti goreng isi ayam suwir ini juga bisa di jadikan ide bisnis jualan jajanan pasar yang sudah jarang kita jumpai di pasar, dengan modal sedikit kita bisa memulai membuat usaha kecil kecilan.

Untuk Resep Yang Lebih Jelas Nya Bisa Juga Bunda Ikuti Video Resep Nya di Bawah Ini.

Yuk, kunjungi Youtube Channel Mama Ina. Jangan lupa tekan tombol like dan subscribe agar tidak ketinggalan dengan resep saya berikutnya.

Semoga artikel Resep Roti goreng isi ayam suwir dari saya bermanfaat dan semoga bunda – bunda juga berhasil mencoba nya di rumah terimakasih.

Baca Juga :  Resep Lumpia Semarang Mudah dan Enak

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Leave a Reply

Your email address will not be published.