Resep Camilan Telur dan Tempe Praktis ala Mama Ina

Cara Membuat Resep Camilan Telur dan Tempe

1. Siapkan tempe, buka dan keluarkan tempe dan plastiknya. Potong-potong tempe kecil dan tipis-tipis menjadi bentuk kotak-kotak.
2. Masukkan potongan tempe dan telur ke dalam blender/penghalus makanan. 
3. Iris-iris cabai merah kecil-kecil dan bawang putih. Masukkan ke dalam blender/penghalus makanan. Tambahkan lada bubuk juga ke dalamnya ya Bunda.
4. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan irisan daun bawang ke dalamnya. Jika Bunda ada wortel, maka bisa ditambahkan juga ke dalamnya. Tutup wadah penghalus makanan, nyalakan, dan lumatkan semuanya hingga tercampur merata.
5. Pindahkan adonan tempe dari blender ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung tapioka, dan campurkan dengan tangan sambil dilumat.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Lakukan proses ini hingga adonan habis ya Bunda. Jangan lupa juga siapkan wadah lain untuk merebus. 
7. Siapkan juga air di dalam panci, lalu direbus hingga mendidih.
8. Masukkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam panci berisi air mendidih. Rebus hingga semuanya mengapung dan matang. Kira-kira saya menunggunya selama 10 menit.
9. Jika sudah mengapung semuanya, maka artinya sudah matang. Angkat adonan dengan menggunakan saringan dan tiriskan. Biarkan sedikit dingin di sebuah wadah.
10. Kocok telur dan garam lepas, lalu tuangkan pada adonan. Aduk dan campurkan hingga merata.
11. Saatnya untuk menggoreng Bunda! Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Jika sudah panas, maka masukkan adonan ke dalam minyak. Goreng hingga kecoklatan.
12. Angkat dan tiriskan bakso tempe yang sudah matang.
13. Camilan Bakso Tempe sudah selesai dibuat dan siap disajikan.

Wah mudah sekali kan Bunda membuat resep Camilan ini? Hanya dari 2 bahan utama loh yakni Tempe dan Telur.

Hidangan ini tak hanya cocok disantap, tetapi juga bisa untuk jualan. Hanya dengan modal sedikit, Bunda bisa mendapat keuntungan berlipat-lipat. Menarik sekali ya.

Jika tertarik dengan resep camilan telur dan tempe, maka teman-temanku bisa mengunjungi channel YouTube saya.

Simak juga videonya lengkap resepnya di bawah ini.

Selamat mencoba camilan telur dan tempe di rumah ya Bunda.