Resep Camilan Mie dan Telur ala Mama Ina Extra Simple

• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 1 buah wortel yang sudah diparut
• daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis
• margarin

Bahan Baluran

• 3 sendok makan tepung bumbu
• air
• tepung panir

Bahan bisa menghasilkan 32 potong camilan mie dan telur (Untuk 8 porsi)

Cara Membuat Resep Camilan Mie dan Telur

1. Siapkan panci, tuangkan air, letakkan di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan air hingga mendidih.
2. Masukkan mie ke dalam panci dengan cara dipatahkan jadi 2 bagian agar tidak terlalu panjang. Rebus mie hingga lunak dan terurai. Tidak usah terlalu matang ya Bunda. Jika sudah, maka matikan api dan tiriskan mienya.
3. Siapkan wadah, masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wadah. Masukkan telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus, wortel parut, dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur merata ya Bunda.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi tipis dengan margarin. Tuangkan adonan mie telur ke dalam loyang. Padatkan.
5. Siapkan kukusan, panaskan. Masukkan loyang berisi adonan ke dalamnya dan kukus selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah, maka keluarkan dan dinginkan sejenak.
6. Lepaskan adonan dari loyang di atas piring, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian berbentuk panjang-panjang kecil. Saya jadikan sebanyak 32 buah potongan.
7. Siapkan tepung bumbu, larutkan dengan air. Siapkan juga tepung panir di wadah berbeda. Celupkan adonan camilan ke dalam larutan tepung bumbu, lalu baluri dengan tepung panir. Lakukan proses ini hingga adonan habis.
8. Simpan adonan di dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit agar krispy saat digoreng.
9. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng, dan panaskan minyak.
10. Masukkan adonan mie ke dalam minyak dan goreng dengan api sedang. Goreng hingga kecokelatan merata.
11. Jika sudah, maka angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring bersama saus sambal.
12. Resep Camilan Mie dan Telur siap untuk disantap.

Itulah cara membuat resep camilan mie dan telur ala Mama Ina. Mudah dan simple banget kan? Dengan bahan sederhana, bisa menghasilkan makanan yang enak dan hasilnya pun banyak. Cocok untuk dimakan di rumah bersama keluarga sebagai masakan sehari-hari.

Dari tampilannya, camilan mie dan telur ini mirip Nugget ya Bunda. Soal rasa, bagian luarnya crispy dan dalamnya lembut. Lezat sekali loh.

Bagi Bunda yang ingin mengetahui resepnya lebih lengkap, bisa tonton videonya berikut ini.

Jangan lupa untuk subscribe channel YouTube Masakan Mama Ina untuk video resep lainnya yang tak kalah menarik.

Selamat mencoba resep ini di rumah Bunda!