Assalamualaikum Bunda
Halo teman-temanku semua
Jumpa lagi dengan saya Mama Ina.
Kali ini saya mau berbagi resep sate ayam yang kebetulan pas baget jadi ide olahan daging ayam nih bun. Pas juga keluarga lagi kumpul semua di rumah jadi kita buatkan menu sate ayam yang mudah simpel tapi uwenak banget.
Resep sate ayam ini tidak perlu pakai bara api, tidak ribet bau asap dan capek mengipasi saat membakarnya, jadi bunda bia buat sate nya kapan saja loh.
Tunggu apa lagi, Yuk lagsung saja simak resep sate ayam ala Mama Ina!
Bahan Untuk Membuat Resep Sate Ayam
Resep Untuk 3 Porsi
- 250 gr daging ayam
Bahn Untuk Bumbu Sate
- 100 gr kacang tanah
- 1 sdm gula merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam halus
- 500 ml santan kelapa
Cara Membuat Resep Sate Ayam
- Langkah pertama kita masuk kan minyak goreng ke dalam air sambil di aduk aduk kemudian kita tambahkan kecap sambil di aduk aduk.
- Itu tadi untuk olesan satenya saat mau di panggang, kemudian ambil sate kemudian kita baluri kita olesi dengan campuran air kecap dan minyak goreng tadi.
- Setelah daging sate sudah di olesi dengan bumbu olesanya kita siapkan tempat untuk memanggang nya.
- Kita siapkan panci kusus untuk memanggang sate kita panaskan terlebih dahulu, kita masuk kan sate ke dalam panci panggangan kemudian kita panggang sampai matang.
- Boleh juga di tutup supaya cepat matang, dan jangan lupa di bolak balik supaya sate matang merata.
- Menjelang sate matang kita sambil membuat bumbu kacang nya, kita siapkan blender kemudian kita masuk kan kacang tanah, terus gula, garam dan bawang juga kita masuk kan.
- Kemudian kita masuk kan juga sedikit santan, kemudian kita blender sampai kacang halus dan tercampur merata dengan bahan lainya.
- Selanjutnya kita akan masak bumbu kancang nya dan kita tambahkan santan sisanya tadi dan dimasak sambil di aduk aduk terus.
- Setelah sate nya sudah matang kita angkat dari tempat memanggang nya kemudian kita taruh di piring saji.
- bumbu kacang di masak sampai mengental dan matang sempurna, setelah bumbu kacang matang kita angkat dan taruh di wadah mangkuk.
- Kemudian bumbu kacang kita tambahkan dengan kecap manis, kita dauk sampai kecap tercampur merata.
- Setelah bumbu kacang siap tinggal kita siram di atas sate nya dan sate siap di santap.
Mudah sekali kan membuat resep sate ayam nya? Resepnya simple banget kan? Bisa jadi ide untuk olahan daging ayam dikala bosan di masak sambal, di hidangkan dengan kuah kacang yang menggugah selera di jamin makan nya lahap banget, kemudian bumbu sate nya berasa banget di daging nya.
Buat yang mau mencoba resep sate ayam ini, bisa langsung simak video lengkapnya di bawah ini.
Bunda-bunda jangan lupa juga untuk kunjungi dan subscribe channel YouTube Mama Ina ya. Di sana, saya akan menyajikan resep-resep baru setiap harinya.
Selamat mencoba teman-teman!