Assalamualaikum Bunda
Halo teman-temanku semua
Kita jumpa lagi di blog Mama Ina
Kali ini saya mau membagikan Resep Egg Muffin Mama Ina untuk bekal anak sekolah. Kalau anak kita sulit makan sayuran seperti wortel maka kita bisa mencoba bikin resep makanan ini.
Hidangan ini penuh dengan gizi. Bahannya sederhana dengan bahan – bahan yang sederhana dan mudah untuk kita dapatkan dan kita olah menjadi egg muffin yang enak dan disukai anak anak.
Yuk simak ulasan lengkap Resep Egg Muffin Mama Ina berikut ini!
Bahan Untuk Membuat Resep Egg Muffin Mama Ina
Resep Untuk 3 Porsi
- 4 butir telur
- 2 buah sosis
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 1/2 bungkul bawang bombai
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- toping keju
Cara Membuat Resep Egg Muffin Ala Mama Ina
- Langkah pertama kita akan potong potong bawang bombai menjadi kecil kecil, lalu kupas sosis dan potong – potong sosis sesuai selera.
- Kemudian wortel dan daun bawang juga kita potong potong kecil semua, setelah bahan – bahan siap di potong.
- Selanjutnya siapkan pen tuangkan minyak secukupnya lalu kita akan tumis bawang bombai terlebih dahulu.
- Setelah bawang bombai layu masuk kan potongan wortel, dan potongan sosis nya, kemudian kita tumis lagi sampai wortel matang dan terlihat layu.
- Setelah siap menumis bahan bahan tadi kemudian kita sisihkan dahulu, siapkan wadah untuk mencampur telur.
- Pecahkan 4 butir telur kemudian masuk kan ke dalam wadah, lalu tambahkan bumbu – bumbu bubuk nya.
- Masuk kan kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam lalu aduk lepas telur sampai tercampur merata.
- Setelah telur tercampur kemudian kita sisihkan, Lanjut Siapkan cetakan olesi dengan margarin di cetakan nya.
- Selanjutnya tuangkan sayuran yang sudah di tumis tadi ke dalam cetakan – cetakan secukupnya, tambakan irisan daun bawang nya juga ya.
- Kemudian tuangkan telur kocok ke dalam cetakan yang sudah diberi isian tadi, tuangkan secukupnya saja jangan sampai kepenuhan.
- Tambahkan parutan keju untuk toping atasnya, siapkan oven atau panggangan panaskan dulu selama 10 menit ya sebelum di gunakan.
- Selanjutnya masuk kan cetakan muffin nya kemudian kita panggang selama 20 menit dan sampai matang.
- Setelah 20 menit di panggang terlihat muffin sudah matang dan terlihat mengembang ya bunda.
- Selanjutnya keluarkan dari panggangan, tunggu sedikit dingin dan keluarkan dari cetakan muffin dan setelah di keluarkan kita sajikan di piring saji dengan saos sambal.
Mudah sekali kan bunda cara bikin resep egg muffin? Hasilnya bisa disantap untuk bekal anak sekolah ataupun sarapan di rumah pakai saos sambal makin mantap. Anak-anak pasti suka banget menyantapnya.
Buat yang ingin tahu lebih lengkap resepnya, bisa tonton videonya di bawah ini.
Bunda-bunda jangan lupa untuk kunjungi dan subscribe channel YouTube Mama Ina ya untuk resep-resep lainnya.
Selamat mencoba di rumah!