Resep Mochi Lembut Enak Ala Mama Ina

• Tepung beras ketan 220 gr
• gula pasir 110 gr
• santan 200 ml
• garam
• pewarna makanan, merah biru, kuning
• tepung ketan 1/2 gelas di sangrai
• isian sele kacang

Cara Membuat Resep Kue Mochi Lembut Enak Ala Mama Ina

1. Langkah pertama kita siapkan bahan dan wdah untuk membuat adonan kue mochi nya terlebih dahulu.
2. Tuangkan tepung beras ketan ke dalam wadah adonan nya, kemudian masuk kan juga gula pasir, dan sedikit garam kemudian bahan di campur semuanya menjadi satu.
3. Tuangkan santan berlahan sambil mengaduk ngaduk adonan nya, setelah adonan dirasa sudah tercampur dan gula sudah larut baru kita masuk kan semua santan nya kedalam adonan.
4. Selanjutnya adonan di campur kembali agar tercampur merata dengan santan dan adonan sampai bahan – bahan larut.
5. Setelah adonan di rasa sudah lembut dan sudah tercampur merata selanjutnya siapkan beberapa wadah untuk membagi adonan nya.
6. Setelah adonan di bagi menjadi 3 kemudian kita tambahkan pewarna makanan pada bagian masing – masing adonan dengan warna yang sudah di siapkan.
7. Selanjutnya siapkan pengukusan yang air nya sudah mendidih dan siap untuk mengukus, kemudian kukus ke 3 adonan selama 20 menit sampai matang.
8. Sambil menunggu adonan kue mochi nya matang kita siapkan tepung baluranya dari tepung beras ketan yang kita sangrai terlebih dahulu.
9. Setelah 20 menit mengukus adonan kue mochi, kita keluarkan dari pengukusan nya, kemudian kita diamkan sebentar supaya uap panas nya hilang.
10. Selanjutnya ambil adonan kue moci secukupnya kemudian kita buletin dan di baluri tepung yang sudah di sangrai kemudian di beri sele kacang di dalam nya.
11. Lakukan sampai semua adonan terbentuk seperti bulat bakpau dan diberi sele di dalam nya.
12. Untuk isian sele bisa di sesuaikan dengan selera masing masing ya bunda.
13. Kue Mochi Ala Mama Ina sudah siap di santap dan jadi camilan yang lembut dan lezat cocok buat temen minum teh bersama keluarga.

Resep Mochi ala Mama Ina Sudah jadi dan siap disantap bersama keluarga tercinta. Penampilannya terlihat menarik, cantik dengan perpaduan warna biru, merah, dan kuning, ditambah baluran tepung dan isian sele kacang menjadikan kue mochi makin lezat dan bikin ketagihan.

Kalau masih penasaran dengan cara membuat resep mochi ini, silakan saksikan video di bawah ini ya.

Yuk, kunjungi YouTube channel Mama Ina. Jangan lupa tekan tombol like dan subscribe agar tidak ketinggalan dengan resep saya berikutnya.

Terima kasih.